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火龍果烘干經(jīng)驗(yàn)

發(fā)布時(shí)間:2020-04-13瀏覽:1089次

1. 將火龍果橫切好厚度為0.6-1CM的片,均勻擺放入托盤(pán)上,不可重疊和積壓,以防影響火龍果的產(chǎn)品質(zhì)量,將托盤(pán)放入烤架上,擺放10-12層,每層間距為15CM

2. 烘房溫度設(shè)置在50℃,濕度設(shè)置在85%,保持恒溫3小時(shí)

3. 烘房溫度設(shè)置在55℃,濕度設(shè)置在55%,保持恒溫5小時(shí)

4. 烘干溫度設(shè)置在60℃,濕度設(shè)置在40%,保持恒溫4小時(shí)

5. 烘干溫度設(shè)置在65℃,濕度設(shè)置在20%,保持恒溫6小時(shí),每小時(shí)升溫1.5℃

6. 烘干溫度設(shè)置在70℃,濕度設(shè)置在10%,保持恒溫6小時(shí),每小時(shí)升溫1.5℃

在烘干完成后待回軟即可包裝入袋

佛山市科創(chuàng)達(dá)冷熱設(shè)備制造有限公司

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