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花椒烘干經(jīng)驗(yàn)

發(fā)布時(shí)間:2020-07-14瀏覽:1170次

1. 花椒采收后,先集中晾曬半天到一天再裝入烘篩,厚度約為3-4CM厚,送入烘房。

2. 低溫定色階段,烘房溫度設(shè)置再40℃左右,濕度在45%,運(yùn)行6小時(shí),適當(dāng)排濕

3. 中溫除濕階段,烘房溫度控制再50-60℃,濕度35%左右,烘干時(shí)間為2-2.5小時(shí),,適當(dāng)排濕

4. 脫水階段高溫快速烘房溫度控制再80℃左右,濕度在10%左右,減小排濕,烘干時(shí)間為8-10小時(shí)

注意,在烘干低溫段,應(yīng)1小時(shí),翻篩1次,在中溫階段,可以延遲翻篩的時(shí)間

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