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菊花烘干經(jīng)驗(yàn)

發(fā)布時(shí)間:2020-07-27瀏覽:1186次

適用于皇菊,金絲皇菊,貢菊,杭白菊,亳菊等各種類型的菊花以及大多數(shù)中藥材的干燥,一次性可烘干1200斤菊花,平均每小時(shí)用電12度,設(shè)備全自動化運(yùn)行,無需人工值守。(不同型號的機(jī)器,烘干不同重量的菊花,用電量也不同)

菊花是較為暢銷的中藥材品種之一,一般食藥用菊花售價(jià)6-21元/公斤,而皇菊更是一路攀高,各大藥材交易市場至今年8月底已升至350-600元/公斤?;示找远浯?、花鮮黃、花瓣肥厚、瓣多而緊密、氣清香為佳品。江西產(chǎn)區(qū)藥農(nóng)堅(jiān)持按綠色產(chǎn)品的要求進(jìn)行生產(chǎn),保證了菊花的質(zhì)量,在中藥材市場上產(chǎn)生了良好的信譽(yù),價(jià)高而暢銷,成為市場的搶手貨。

1,采摘,采花時(shí)間在11月上旬后采一次,約占產(chǎn)量的50%,隔5-7天后采摘第二次,占產(chǎn)量的30%,過7天再采摘一次,占產(chǎn)量的20%。

2、采收標(biāo)準(zhǔn):花朵大部分開放、花色亮黃、花瓣平直、花心散開60%-70%為采收適時(shí)。若待花朵全部開放再采收,則加工后的質(zhì)量就差。

3、采摘方法:用食指和中指夾住花柄,向懷內(nèi)折斷。操作熟練的采摘工每天可采鮮花60-75公斤。要邊采邊分級。

2,擺花,將采摘好的鮮花倒入托盤,一朵挨著一朵擺放好,擺花不能重疊,注意花瓣朝上。

3,入烘房,擺好的鮮花盤可以直接放入烘車上,一次多擺幾盤,盤與盤之間要有足夠的空間,全部擺放完畢后可將烘車推入烘房進(jìn)行烘干。

4,烘干,烘車入烘房完畢后可以關(guān)閉烘房門,現(xiàn)介紹采用南昌永淦高溫?zé)岜煤娓稍O(shè)備烘干菊花要點(diǎn):

應(yīng)用此技術(shù)需特別注意的是:

a擺放菊花時(shí),先將花心向上,一朵一朵挨著擺放

b初始烘干溫度30-40度,時(shí)間4H,濕度控制在55%,適當(dāng)排濕

c第二段烘干溫度45-55度,時(shí)間16H,濕度控制在28%,需大量排濕

d第三段烘干溫度58-65度,時(shí)間2H,濕度控制在15%,小量排濕

e第四段回溫階段,把已經(jīng)干透的菊花,留在烘房內(nèi),關(guān)掉機(jī)器,讓烘房自然降溫到常溫狀態(tài)后再把菊花推出,包裝儲存

(注意b,c,d,烘干階段設(shè)置,隨配置的機(jī)器,和一次的烘干重量不同而變化,請按實(shí)際情況而改變相關(guān)設(shè)置)

(部分菊花需要?dú)⑶嚯A段:設(shè)置溫度65℃~70℃,時(shí)長2~3小時(shí),如果需要,可以在進(jìn)料前在鮮菊花上噴灑少量清水,殺青效果更好。)

 

5,貯藏,

菊花宜貯于陰涼、干燥、避光處,溫度30℃以下,相對濕度65%-70%,商品安全水分10%-14%。貯藏期間,應(yīng)先進(jìn)貯藏室的先出,不宜久貯,定期檢查,防止受潮,高溫高濕季節(jié),可小件密封,置生石灰、木炭、無水氯化鈣等吸潮,發(fā)現(xiàn)輕度霉變、蟲蛀,應(yīng)及時(shí)晾曬。有條件的地方,低溫倉庫保存,或者抽氧充氮養(yǎng)護(hù)。

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