中藥材烘干機(jī)廠家給你介紹：中藥材是否越陳越好？
我國醫(yī)藥行業(yè)規(guī)范尚不完備，很多中藥材出廠后沒有標(biāo)注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和有效期。有些中藥確實(shí)可以保存幾年甚至十幾年。比如陳皮可以保存幾年。這也導(dǎo)致一些人誤以為中藥沒有保質(zhì)期，跟風(fēng)收藏人參、鹿茸、牡蠣草等珍貴藥材。
事實(shí)上，中藥只能在保質(zhì)期內(nèi)以適當(dāng)?shù)姆绞奖４?。大多?shù)常見的中藥材都保存在陰涼、干燥、通風(fēng)的地方。-一些珍貴的藥材可以放入冷藏室。如果保存不當(dāng)，中藥就會(huì)失去功效，談何保值。中藥在儲(chǔ)存過程中會(huì)變質(zhì)。含有揮發(fā)油和內(nèi)酯的中藥保質(zhì)期一般不到一年。含礦物質(zhì)中藥的分子結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，保質(zhì)期長，但很難超過十年。中藥常見的變質(zhì)現(xiàn)象有蟲蛀、變態(tài)、油質(zhì)、風(fēng)化、變色、失味、潮解、粘連、腐爛等。中藥材烘干機(jī)的使用極大地改變了這種情況。
中藥變質(zhì)因素包括溫度、濕度和空氣環(huán)境。中藥都有溫度適應(yīng)范圍。當(dāng)溫度超過35°C時(shí)，脂肪類藥因受熱會(huì)析出油脂，揮發(fā)油較多的藥因受熱會(huì)失去香味，動(dòng)植物膠的藥因受熱會(huì)粘在一起或融化。當(dāng)溫度在20-35°C之間時(shí)，容易引起霉菌和糖類的繁殖，從而可能導(dǎo)致昆蟲或藥的霉變。
空氣中水蒸氣的含量也會(huì)影響藥的保存效果。不同的中藥含水量不同，對濕度的要求也不同。如果空氣中水分多，濕度高，中藥會(huì)吸收大量水分，導(dǎo)致潮濕發(fā)霉。如果空氣濕度太低，中藥很容易風(fēng)化。
空氣中含有大量的顯微成分，與中藥成分接觸時(shí)會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，影響中藥質(zhì)量。而且黃精和牡丹皮放在空氣中顏色會(huì)加深，這是因?yàn)槠渲泻械膬?yōu)質(zhì)糖和溶質(zhì)會(huì)與氧氣發(fā)生反應(yīng)。
視覺、嗅覺和觸覺可以用來區(qū)分中藥的質(zhì)量。
